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Cave à Amboise, spécialisée en vins naturels, craftbeers et Spiritueux Français

Thomas Batardière est également de retour. Avec to Thomas Batardière est également de retour. Avec toujours les mêmes intentions : proposer des vins à forte identité, libres et respectueux de leur terroir. Et chaque année ces intentions font de très beaux vins. Quantités limitées,,, for sure !
Mister Simon Batardière de nouveau dans les bacs ! Mister Simon Batardière de nouveau dans les bacs ! Petites quantités, toujours aussi bon, plein d'intention et de personnalité. Coup de coeur assuré...
Nouvelle vague de cuvées de la famille pfifferling Nouvelle vague de cuvées de la famille pfifferling ! De quoi donner du baume au coeur et du soleil dans la tête. Toujours la même fraicheur, la même justesse et le même caractère. Impossible de s'en lasser.
Une belle nouveauté qui nous vient du Jura avec le Une belle nouveauté qui nous vient du Jura avec les vins du domaine Terre des Passages. Agathe et Nicolas s'y activent en polyculture vigne et élevage depuis 2023. Nous sommes là sur leur Chardonnay 2024 au bel équilibre gras et acidité, une expression de terroir pleine de caractère. Ça promet !
Les vins de Frédéric Hauss / Domaine des infiltrés Les vins de Frédéric Hauss / Domaine des infiltrés fait son entrée à la cave avec 2 jolis canons : un petnat gourmand et un cabernet franc floral. Vivement le printemps !
Un joli comptoir à ne pas rater à Montpellier ! Av Un joli comptoir à ne pas rater à Montpellier ! Avec hier soir les belles assiettes des chefs en résidence @oriane.jour @victorzyl . Merci @clubcassecroute !!
Publication 17868499242438227 Instagram Publication 17868499242438227 Instagram
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Les vins du Domaine Andrée sont de retour après un Les vins du Domaine Andrée sont de retour après une longue absence pour cause de passage à 2 ans d'élevage. Des vins plus aboutis, plus profonds et plus accessibles. On ne va pas se plaindre ! A noter que la cuvée l'envolée sera la dernière, les vignes n'ayant pas été conservées.
Vieux millésimes toujours mais à Bourgueuil cette Vieux millésimes toujours mais à Bourgueuil cette fois, au domaine de la Chevalerie. Une petite ascension de leurd terroirs pour de jolies cuvées prêtes à boire. L'occasion de se souvenir de la belle personne qui les a vinifié ❤️
La très belle production de Fanny Fougerat est dis La très belle production de Fanny Fougerat est disponibles à la cave, Cognacs ciselés et digestes, Pineau des Charentes gourmand et flateur. Dur d'y résister !
Commen chaque année quelques vieux millésimes de L Commen chaque année quelques vieux millésimes de La Grange Tiphaine sont de sortie pour les fêtes... clef de sol rouge 2015, Quatre Main 2013 et Côt Vieilles Vignes 2018. Quelques bons accords en perspective...
Les très beaux Gins de la distillerie de l'Ort son Les très beaux Gins de la distillerie de l'Ort sont de retour et notamment le Gin d'hiver toujours aussi envoûtant et surprenant. Must have...
Des Syrah tout en finesse, des Viogniers tout en f Des Syrah tout en finesse, des Viogniers tout en fraicheur, le domaine Bott est de retour. Le parfait compagnon des fêtes...
Retour des magnifiques whiskies de la Brasserie fa Retour des magnifiques whiskies de la Brasserie familiale Michard à Limoges. Un 8 ans, leur classique, et un 12 ans offrant toute la complexité d'un whisky bien élevé. Un travail abouti et hautement recommandable !
Retour des vins de Mister Thomas Puechavy. Chenin Retour des vins de Mister Thomas Puechavy. Chenin des terroirs du Vouvrillon, libres, frais et attachants. A découvrir d'urgence si ce n'est pas déjà fait...
Magnifique Bas Armagnac de Dominique Faget, totale Magnifique Bas Armagnac de Dominique Faget, totalement artisanal, ultra-confidentiel, complexe et envoutant. Une magnifique découverte. Minuscules quantités évidemment !
Retour des très beaux vins de Matthieu Dumarcher, Retour des très beaux vins de Matthieu Dumarcher, la part belle à la Grenache et au Carignan pour des vins du Rhône fins et digestes. En prime Réserve 2019 sorti directement fu domaine pour profiter d'un vin à point pour les fêtes.
Nouveau millésime de Raphaëlle Guyot, mais ce mill Nouveau millésime de Raphaëlle Guyot, mais ce millésime 2024 a été très compliqué dans l'Yonne et elle n'a pas échappé à la perte quasi totale de sa récolte. Alors elle est partie sur les routes de Bourgogne, du Beaujolais et même de la Loire pour trouver du raisin et sortir des cuvées éphémères. Laissez-vous surprendre...
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Amicalement vin – La cave

Tél. 09 53 00 25 03

29 bis avenue de Tours
37400 Amboise

Mardi : 15h-19h
Mercredi : 10h-12h30 et 15h-19h
Jeudi : 15h-19h
Vendredi : 10h-12h30 et 15h-19h
Samedi : 10h-12h30 et 15h-19h

 

Amicalement vin – Le Comptoir

Tél. XX XX XX XX

29 bis avenue de Tours
37400 Amboise

 

 

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