Nous sommes situés à l’entrée d’Amboise, entre Blois et Tours. Nous avons ouvert à l’automne 2016 avec l’envie de proposer aux gens du coin, comme aux touristes de passage, un endroit où ils peuvent découvrir et apprécier le vin, la bière et les spiritueux. Nous avons souhaité créer un lieu convivial et accueillant, qui donne envie de se laisser aller à la découverte.

Marchands de bouteilles et de bons moments !

 Nous c’est Matthieu et Jérôme, 2 passionnés de vin naturels depuis de nombreuses années. Matthieu a longtemps travaillé dans les vignes, dans différents domaines de Montlouis sur Loire (Domaine de la Taille au Loup et domaine Jousset pour ne citer qu’eux). Jérôme a fait 15 ans de communication avant de suivre sa passion et devenir caviste. Il n’a revanche pas attendu pour créer en 2010 le site de vente de vin en ligne : www.amicalementvin.com. Un site qui existe toujours et qui permet à nos clients en France et en Europe de profiter de notre sélection. En 2025 Maxime est venu nous rejoindre. Après avoir fait un an de stage et un an d’alternance avec nous, ce cuisinier de métier et passionné de vin nature, se devait de former un trio avec nous. Et c’est en toute logique qu’il a pris les rennes de la cuisine de notre Comptoir/Bar à vin. 

Cave spécialisée en vins naturels et autres alcools artisanaux

Nous avons donc 2 lieux en 1. Côté cave nous vous proposons une large sélection de vins cultivés en bio ou en biodynamie et vinifiés le plus naturellement possible. Des vins de Loire bien sûr mais aussi de toute la France. Vous trouverez également à la cave une belle sélection de Craftbeers et de bières spontanées, produites par des microbrasseries françaises et étrangères. Enfin nous vous proposons une belle gamme de spiritueux, parmi lesquels des whiskies , notamment français, des Rhums vieux, des Gin artisanaux, des eaux de vie issues de micro-distilleries.

Comptoir & cave à manger

Côté comptoir, nous vous proposons de partager des assiettes de saison, des planches de charcuterie ou de fromage, des tartinables ou autres fingerfood. L’idée est de vous proposer une cuisine simple et fait maison, sourcée le plus bio et plus local possible, accompagnée des vins de la cave. Mais attention, nous sommes un comptoir, pas un restaurant !

Il ne vous reste plus qu’à passer le pas de no(s)tre porte(s), vous y trouverez Matthieu, Maxime et Jérôme pour vous conseiller, vous servir ou vous cuisiner un petit quelque chose… et pour réserver une table c’est ici : Réserver une table

Amicalement

Maxime, Matthieu et Jérôme