Lorsque nous avons imaginé notre restaurant, nous avons souhaité en faire un lieu simple, accueillant et convivial, à l’image d’un bistrot ou d’un comptoir. Nous souhaitons que les gens s’y sentent bien quelque soit leurs envies ou leurs aspirations, qu’ils aiment le vin ou pas, qu’ils viennent pour un moment entre amis ou en amoureux, pour une soirée tranquille ou un événement sportif.

Cuisine de saison, bio et locale !

Cet esprit de Bistrot, nous y tenons ! C’est lui qui donne le ton de nos propositions et, finalement, défini le mieux notre cuisine : franche et conviviale. Agneau de 7 heures, hareng pomme de terre revisité, fish and chips, andouillette-frite, oeuf gribiche, crème caramel, brioche perdue. Entre carte et suggestions, vous trouverez certainement de quoi vous faire plaisir. Et n’oubliez pas, tout est cuisiné maison et surtout de saison. 

Esprit comptoir !

Notre restaurant est un lieu polymorphe où le verre de vin avec planche de charcuterie et tapas, chasse la pinte de bière et sera suivi d’une jolie blanquette de veau. Comptoir, bistro, restaurant, cave à manger, tout dépend de l’heure. Entre afterwork, cantine du midi ou restaurant du soir vous trouverez forcément une petite place chez nous ! 

Vins naturels de Loire et d’ailleurs…

Le vin naturel est notre adn et la pierre angulaire de notre réflexion, nous avons donc souhaité vous donner accès à un maximum de choix pour votre moment à table. En plus de notre sélection de vins au verre, vous pourrez accéder à l’ensemble des vins de la cave, ainsi qu’à une carte spéciale constituée de vins rares et de vieux millésimes. 

Vous ne buvez pas d’alcool ? Rassurez-vous, vous trouverez certainement de quoi vous régaler dans notre sélection de boissons infusées, kumbucha, soda et jus de fruits.

Et c’est à ce moment là que vous vous dites : JE RESERVE !