Sauvé de la citerne de Mas Coutelou
Du fruit, de la fraicheur… du bonheur au naturel !
Que boire avec Agnès Obel ?
Des mélodies simples, une voie chaleureuse mais mélancolique, pour un univers plein de mystères et d’une grande précision. Un équilibre fragile mais héroïque à la fois, qui fonctionne à merveille et n’est pas censé vous laisser un poil couché… voilà le...
Le printemps sera rock… ou ne sera pas !
C’est moi, ou les musiques qui font lever les poils commencent à dater un peu ? J’entends déjà ceux qui ne sont pas de ma génération dire que c’est tout simplement moi qui commence à dater un peu. Mais quand même, nous en avons eu du bon son, à faire...
Ca y est, le printemps arrive !
L’hiver a été froid, bonnets et Parkas ont bien mérité le repos qui s’offre à eux. L’appareil à raclette va gentiment laisser sa place au barbecue. Les jardins vont doucement reprendre vie et… mais que boit-t-on ? Nous avons profité de l’hiver...
Bourgogne aligoté d’Alice et Olivier De Moor
Oubliez tous vos à prioris sur le Bourgogne Aligoté…
Mes 10 raisons de passer aux vins d’artisans vignerons !
La diversité des goûts Il fut un temps lointain où j’appréciais les vins par appellation. Je buvais un Saumur, un Grave ou un Côte de Bourg, des familles de vins dont les étiquettes et les goûts respectaient scrupuleusement les directives de l’appellation....
Vin au pif n°7 – Automne 2012
Bon et bien voilà, les premières feuilles virent aux oranges, il est temps de remettre les tongs au placard et d’en sortir les manches longues. Là-dessus, et pour aider à franchir cette épreuve délicate, un p’tit vin au pif n°7 histoire d’apprécier...
Et le vin devint bio… enfin presque !
Ça y est on va enfin pouvoir parler de vin bio ! La nouvelle règlementation européenne pour le vin bio, votée en février 2012, va entrer en application à partir du millésime 2012. Rappelons que jusqu’à présent le label bio d’un vin ne qualifiait que la...
Ceux qui boivent du vin sont en meilleure santé que les autres !
Une étude réalisée sur une population de cinquantenaires prouve plus précisément que ceux qui boivent deux verres de vin par jour sont en meilleure santé que ceux qui ne boivent pas. C’est la recherche qui le dit ! Les chercheurs de la Boston University Scholl...
Pourquoi fait-on tchin tchin ?
Au commencement Le rituel consistant à trinquer les verres nous vient du moyenne âge et était un signe de confiance. Les empoisonnements étant courants à cette époque, les convives ont tout d’abord commencés par se verser réciproquement une petite quantité de...