C’est quoi ce Ratapoil ?
Voici une nouvelle venue qui soulève l’interrogation, alors selon vous qu’est-ce-que Ratapoil :
10 conseils pour bien servir son vin rouge
Comme déjà évoqué pour les vins blancs, bien préparer son vin peut faire la différence entre passer un bon moment et passer à côté de quelque chose. Pour vous aider à bien préparer le service de vos vins rouges, voici 10 conseils à suivre (ou pas !).
Ma carafe et moi… c’est fini !
C’est d’une soirée d’hiver comme je les aime pourtant que tout est parti. Une de ces soirées chaleureuses où on se retrouve avec une touche de Savoie et un zeste de Reblochon. Les quilles se laissent goûter et se vident discrètement, entre les...
La foire aux 20… à prix domaine, c’est parti !
Amical fait sa foire aux 20 ! Du 20 septembre au 20 octobre 2011, la foire aux vins chez Amicalement Vin, c’est 20 cuvées à prix domaine. Offre valable dans la limite des stocks disponibles. Voir le détail des vins à prix domaine sur la boutique Amical. ...
Que boire avec Stuva… d’Ikea ?
Bon, ce post devrait plutôt s’appeler : Que boire quand on a vu grand avec une combinaison Stuva, improvisée sur place, censée résoudre en une fois tous les soucis de jouets qui trainent. Quand on passé toute l’après-midi à monter ce meuble sous une...
La Bloglouglou ? Un monde de tagués !
Gentiment en train de faire un petit tour de mes blogs vin préférés, voilà que je tombe chez l’ami Jean-Charles et son Pti Journal du vin naturel, sur un post faisant état d’une épidémie de tags intempestifs dans toute la communauté des blogueurs du vin....
Le vin et sa température de service
Comme pour les accords avec les mets, on peut tout d’abord noter qu’aucune règle n’est fixe et que cela va aussi dépendre de vos goûts personnels. On préfère par exemple en été boire les vins un peu plus frais qu’en hiver. Cela étant, il y a...
10 conseils pour déguster un vin quand on y connait rien
Parce qu’il n’y a pas forcement besoin de pouvoir retrouver le nom d’une bouteille en chaussette pour apprécier le vin, voici 10 conseils pour déguster du vin pendant que ceux qui s’y connaissent en parlent : 1 – Chacun ses goûts Le goût...
Que boire avec Brigitte ?
Un vin très féminin, une forte insolence et un caractère bien trempé, le tout amené avec subtilité et précision dans un univers qui reste clair et défini. Je proposerais un Menetou Salon… rouge, celui du domaine Teiller. Un vin issu de vignes de 30 ans dont le...