Je dis ça, je dis rien
et vous qu’est ce que vous en dites ?
par Jérôme | Fév 8, 2013 | Je dis ça, je dis rien
S’il y a bien une chose qui tient au corps d’un artisan vigneron c’est de mettre en valeur sa terre, son terroir, ses origines et ses cépages. A l’heure où les mammouths de la production de vin veulent céder aux sirènes de la mondialisation, à grand coup de cépages internationaux (Merlot, Chardonnay ou Cabernet en tête), d’autres leur préfèrent les cépages du coin, les pieds de vignes plantés par les anciens, mémoire d’une vie vigneronne ou tout semblait simple et logique.
par Jérôme | Nov 16, 2012 | Je dis ça, je dis rien
Quelque part dans un groupe d’échange pour personnes atteintes d’addictions…
par Jérôme | Oct 31, 2012 | Je dis ça, je dis rien
Commençons tout d’abord par un peu d’histoire ! Halloween est une fête britannique, largement fêtée aux Etats-Unis, en Australie, en Irlande, au Canada et en Grande-Bretagne. A l’origine c’est une fête païenne héritée de la fête religieuse...
par Laurent | Sep 29, 2012 | Je dis ça, je dis rien
La diversité des goûts Il fut un temps lointain où j’appréciais les vins par appellation. Je buvais un Saumur, un Grave ou un Côte de Bourg, des familles de vins dont les étiquettes et les goûts respectaient scrupuleusement les directives de l’appellation....
par Jérôme | Sep 2, 2012 | Je dis ça, je dis rien
J’aime bien regarder de temps en temps le Google Analytics branché sur notre blog ! Ainsi je peux savoir quelles sont les requêtes envoyées par un internaute sur son moteur de recherche et qui l’ont finalement amené jusqu’à nous. J’imagine...
par Jérôme | Août 24, 2012 | Je dis ça, je dis rien
Il peut parfois être surprenant de ressentir lors de la première gorgée de son vin blanc ou rouge comme un pétillement qui vous titille la langue. D’autant plus étonnant lorsque l’on a pas le souvenir d’avoir enlevé un muselé ou fait sauter une capsule avant de le...
par Laurent | Juil 28, 2012 | Je dis ça, je dis rien
Ça y est on va enfin pouvoir parler de vin bio ! La nouvelle règlementation européenne pour le vin bio, votée en février 2012, va entrer en application à partir du millésime 2012. Rappelons que jusqu’à présent le label bio d’un vin ne qualifiait que la...
par Laurent | Juil 14, 2012 | Je dis ça, je dis rien
Une étude réalisée sur une population de cinquantenaires prouve plus précisément que ceux qui boivent deux verres de vin par jour sont en meilleure santé que ceux qui ne boivent pas. C’est la recherche qui le dit ! Les chercheurs de la Boston University Scholl...
par Laurent | Juin 29, 2012 | Je dis ça, je dis rien
Au commencement Le rituel consistant à trinquer les verres nous vient du moyenne âge et était un signe de confiance. Les empoisonnements étant courants à cette époque, les convives ont tout d’abord commencés par se verser réciproquement une petite quantité de...
par Laurent | Juin 25, 2012 | Je dis ça, je dis rien
Vous êtes invités à un repas et ne connaissez pas trop les goûts de vos convives, vous voudriez apporter une bonne bouteille qui marquera le coup sans y perdre un bras ? Pas d’hésitation à avoir : Tu vin plus aux soirées ! Tout d’abord parce que son...
