Je dis ça, je dis rien
et vous qu’est ce que vous en dites ?
par Jérôme | Sep 27, 2011 | Je dis ça, je dis rien
Comme déjà évoqué pour les vins blancs, bien préparer son vin peut faire la différence entre passer un bon moment et passer à côté de quelque chose. Pour vous aider à bien préparer le service de vos vins rouges, voici 10 conseils à suivre (ou pas !).
par Laurent | Sep 22, 2011 | Je dis ça, je dis rien
C’est d’une soirée d’hiver comme je les aime pourtant que tout est parti. Une de ces soirées chaleureuses où on se retrouve avec une touche de Savoie et un zeste de Reblochon. Les quilles se laissent goûter et se vident discrètement, entre les...
par Laurent | Sep 9, 2011 | Je dis ça, je dis rien
Bon, ce post devrait plutôt s’appeler : Que boire quand on a vu grand avec une combinaison Stuva, improvisée sur place, censée résoudre en une fois tous les soucis de jouets qui trainent. Quand on passé toute l’après-midi à monter ce meuble sous une...
par Laurent | Sep 7, 2011 | Je dis ça, je dis rien
Comme pour les accords avec les mets, on peut tout d’abord noter qu’aucune règle n’est fixe et que cela va aussi dépendre de vos goûts personnels. On préfère par exemple en été boire les vins un peu plus frais qu’en hiver. Cela étant, il y a...
par Laurent | Sep 2, 2011 | Je dis ça, je dis rien
Parce qu’il n’y a pas forcement besoin de pouvoir retrouver le nom d’une bouteille en chaussette pour apprécier le vin, voici 10 conseils pour déguster du vin pendant que ceux qui s’y connaissent en parlent : 1 – Chacun ses goûts Le goût...
par Laurent | Août 23, 2011 | Je dis ça, je dis rien
Un vin très féminin, une forte insolence et un caractère bien trempé, le tout amené avec subtilité et précision dans un univers qui reste clair et défini. Je proposerais un Menetou Salon… rouge, celui du domaine Teiller. Un vin issu de vignes de 30 ans dont le...
par Laurent | Juil 21, 2011 | Je dis ça, je dis rien
Ah… voilà une bien épineuse question ! Et encore, je ne parle pas de partir en vacances avec une voiture dont le chargement du coffre demande un pliage militaire de chaque caleçon et une formation avancée de Tetris… ni d’une femme qui n’apprécie pas...
par Laurent | Juil 7, 2011 | Je dis ça, je dis rien
Il est vrai que je voyais le rosé juste comme un vin de piscine, à boire frais l’été et sans forcement en attendre d’illumination. Mais des vins comme Un Brin de Folie ou Riage Tournant m’ont révélé la profondeur et la richesse que peuvent avoir des...
par Jérôme | Juin 24, 2011 | Je dis ça, je dis rien
Vaste question ! Les Beatles… un mythe, une légende, un monstre, l’an 0 du rock moderne ! Dur pour la quille et le vigneron qui vont se frotter à la bête… Mais en même temps toute légende qu’il est, tout mythe qu’il représente, ce groupe...
par Jérôme | Mai 26, 2011 | Je dis ça, je dis rien
Bien préparer son vin peut faire la différence entre passer un bon moment et passer à côté de quelque chose. Pour vous aider à bien préparer le service de vos vins blancs, voici 10 conseils à suivre (ou pas !)
