Cela fait déjà quelque temps que le garçon fait parler de lui mais Thomas Pico récidive encore ! Une fois de plus toute la gamme du domaine de Pattes Loup est de haute volée, du simple Chablis jusqu’aux premiers crus (Montmains, Beauregard et Côte de Jouan). Le millésime 2010 voit naitre chez Thomas des vins ouverts, amples, aimables, profonds et terriblement séduisants. Timide au premier abord, présenté comme « l’héritier » d’Alice et Olivier de Moor, le vigneron fait preuve d’un gros caractère pour sortir des Chablis avec autant de personnalité. Un Chablis comme ça, ça vaut vraiment le détour.
Découvrez Vent d’Ange 2010.
