Ad Libitum
Ad Lib est de retour… et quel millésime 2011 !!!
Interview de Raphaël Monnier – Domaine Ratapoil
En marge de l’excellentissime salon le nez dans le vert, dédié aux vins et vignerons du Jura qui travaillent bien, voici un vigneron qui ne cesse de nous faire plaisir depuis près d’un an sur amicalement vin : Raphaël Monnier.
Quand Rayas la joue comme Zidane…
Le Garde Robe, Racine 2… et Château Rayas ou l’histoire d’une petite soirée entre potes amateurs de vin.
Pétillant Naturel : pour l’amour du risque ?
S’il est bien un vin qui symbolise l’engagement des artisans-vignerons dans leur recherche de naturel, de l’expression pure et sans artifice du vin, c’est bien le Pétillant Naturel. Mais à quel prix ! Entre prise de risque et gestion des...
Chablis Vent d’ange
Un Chablis comme ça, ça vaut vraiment le détour.
Un week-end avec Barral, Cotat, Jousset et Puffeney… le pied !
Ce week-end, c’était bien… Bubulle 2010 de Lise et Bertrand Jousset Bubulle c’est un pét’nat’ comme je les aime, un vin tranchant qui ne triche pas. Y a du fond (salinité, notes fumées), une bulle fine, de la tension, de la...
Frédéric Palacios, vigneron résistant !
D’où qu’il soit, la vie d’un artisan-vigneron n’est pas toujours un long fleuve tranquille. Et pour certains c’est même encore plus compliqué que ça ! C’est l’envers du décor que j’ai découvert en allant passer un petit moment avec Frédéric Palacios, vigneron et résistant.
Nos coups de coeur 2011 à prix domaine… et bonne année 2012 !
Bon aller cédons à la coutume le temps d’un petit post pour vous souhaiter, à vous qui lisez ces lignes, une belle et bonne année 2012… pleine de belles choses (en forme de bouteilles ou pas !). Pour amicalement vin 2011 restera comme la première année...
Vin au pif n°4 – hiver
Cette fois plus de doute, nous sommes bien en hiver ! La 4ème édition du Vin au pif (hiver 2011-2012) est disponible. Laissez-vous surprendre par notre sélection de vins pour accompagner vos plats d’hiver. Je n’en dirai pas plus… encore de belles...
10 raisons de boire son vin avec magnum !
La principale raison aurait pu être de faire un tour de Ferrari 308 mais bon, si vous buvez un magnum avec Magnum… vous l’aurez sûrement déjà fait ! Revenons donc à nos magnums, pas ceux avec moustaches et chemises hawaïennes, mais bien ceux de 150 cl (soit 2...